”Det här jobbet är ett sätt för mig att betala tillbaka”

Rikarth levde många år i missbruk och saknade både jobb och bostad. Idag har han varit nykter i över fyra år och jobbar nu som köksbiträde och bagare på Göteborgs Stadsmissions lunchrestaurang Svinn. Läs Rikarths berättelse om ett matintresse som började när han var barn, hur han tog sig tillbaka till arbetslivet och vad hans jobb på Göteborgs Stadsmission betyder för honom idag. 

”Jag har levt i missbruk i 20 år. Och dom sista 7 åren var jag hemlös här i Göteborg. Då bodde jag i trappuppgångar, i soprum och på akutboenden. Den 21 december 2024 har jag varit nykter i fyra år. Jag minns när jag vaknade den dagen, det var en fredag. Jag mådde otroligt dåligt, hade spenderat alla mina pengar och lånat från alla håll så jag kunde inte låna mer. Jag var oerhört trött på drickandet, och hade varit det sedan ett halvår tillbaka. Jag gjorde då ett val, antingen så fortsätter jag att dricka, eller så ringer jag och ber om hjälp. Jag kände att det var bra nu, det går inte mer. Som tur var bad jag om hjälp och 20 minuter efter att jag hade pratat med min handläggare på socialtjänsten så stod dom utanför min dörr och körde mig till Nordhemskliniken för avgiftning. Och sedan den dagen har jag varit nykter. Det har inte varit lätt att bli nykter men det går om man vill och bara ber om hjälp.

När jag väl började må bättre och fick hjälp med bostad och mitt mående så började jag först arbetsträna på ett café. Efter det sökte jag faktiskt in till en måltidsbiträdesutbildning, och när jag tog examen därifrån så sökte jag in till en bageri/konditorutbildning och kom in. Jag tog examen i juni 2022 och ville då gärna jobba inom kök och restaurang. Jag blev introducerad till Restaurang Svinn av min handläggare och jag gillade det jättemycket här. Jag fick börja arbetsträna och efter en tid öppnade det upp sig en tjänst och då blev jag anställd. Det var en overklig känsla. Jag tror det tog en hel månad innan jag verkligen kunde förstå. Det kändes väldigt bra.

Mitt matintresse började när jag var barn, runt 8-års åldern. Jag fick vara med hemma och laga mat och baka och då växte mitt intresse ännu mer. När jag var femton och skulle välja gymnasium sa jag till mamma att jag ville bli kock. Då sa hon ”är det inte bättre att du blir bagare, du kommer bli bäst”. Så då blev jag det. Intresset har bara växt mer och mer sedan jag var liten. Jag har lärt mig otroligt mycket av Micke, köksmästaren på Restaurang Svinn. Micke är verkligen rätt kille på rätt plats.

Här i köket gör jag allt, jag lagar mat men jag är också den som är ansvarig för bakningen. Om jag skulle välja mellan matlagning och bakning väljer jag bakning, lätt! Jag skulle kunna dö för en Schwartswaldtårta, det är min grej. Jag älskar också pistagebullar. Att få arbeta med matsvinn är verkligen jättebra. Det gör ont i mig när man slänger mat. Det har också att göra med att jag har varit hemlös. Det var många dagar jag inte åt alls, det kunde gå en vecka ibland.

Jag trivs hur bra som helst här. En bättre arbetsplats finns inte. Att hjälpa andra som arbetstränar känns också jättefint. Vi hade en person här som arbetstränade för ett tag sedan som var väldigt sluten, stod mest i ett hörn och sa ingenting. Jag fick då frågan om jag ville jobba under sommaren, och att hen skulle vara med mig och lära sig baka och laga mat. ”Självklart”, sa jag. När sommaren var över så pratade hen med mig varje dag, skrattade och älskade jobbet i köket. Och så fick jag hen att söka in till den utbildningen som jag också har gått. Hen kom in och börjar nu i januari 2025. Det stärkte mitt självförtroende något enormt att jag kunde bidra till att en annan person mådde så bra och kunde öppna upp sig och börja prata.

Under min tid som missbrukare förlorade jag mina nära och kära. Nu räknar jag mitt jobb och mina kollegor som min familj. Det här jobbet är ett sätt för mig att betala tillbaka, som ett tack till alla som har hjälpt mig och ställt upp för mig under dom här åren. Sedan jag började jobba här mår jag mycket bättre, och är gladare hela tiden. Att komma hit hjälper mig att hålla mig nykter, alkohol finns inte i mina tankar längre. Det som är så speciellt med att jobba på Göteborgs Stadsmission är att man bryr sig om varandra här. Alla är så glada, hjälpsamma, frågar hur man mår och så vidare. Det är inte jättevanligt i samhället tyvärr, att man bryr sig om missbrukare och om personer som har haft det svårt. Min framtidsplan är att jag får vara kvar här och jobba så länge som möjligt, här trivs jag som bäst.”